Depuis quelques jours et avec l’arrivée du Printemps, le soleil refait surface. Et qui dit retour du soleil, dit ouverture de la saison des terrasses ! En tant que restaurateur, faire appel à des étudiants pour vous aider à gérer vos terrasses contribue à offrir un service plus efficace pour vos clients et à développer votre chiffre d’affaires.

D’accord, mais comment faire pour trouver ce renfort supplémentaire ?

👉 Voici un petit rappel du fonctionnement de StaffMe, qui vous permet de trouver en quelques minutes des étudiants qualifiés et motivés pour vous aider.

Les étudiants, véritables alliés des professionnels de la restauration en période estivale

Depuis la crise du Covid, la question du manque de personnel est majeure pour les professionnels de la restauration. La principale fédération de l'hôtellerie-restauration, l’UMIH,  estime que près de 100 000 personnes manquent dans ce secteur.

Dans ce contexte, les étudiants représentent un vivier de main-d’œuvre important et peuvent en partie combler cette pénurie. Comme l’affirme Hervé Becam, vice-président confédéral de l'UMIH : « Nous avions sous-évalué le potentiel des étudiants qui sont pressés de retrouver des emplois d'été ».

Faire appel à des étudiants offre une grande flexibilité. Cette population jeune recherche des expériences courtes et compatibles avec leurs emplois du temps. De plus, travailler avec un étudiant c’est apporter un vent de fraîcheur et de dynamisme dans vos équipes.

Avec une plateforme comme StaffMe qui vous permet d’être mis en relation très rapidement avec des étudiants, vous adaptez votre recours à la main d'œuvre externe en fonction de vos besoins et contraintes. Il est communément admis que la fréquentation de votre terrasse varie en fonction de la météo, journée ensoleillée rime avec terrasse pleine. C’est dans ces moments que vous pouvez par exemple faire appel à des étudiants pour quelques heures ou quelques jours. Et cela même à la dernière minute !

Comment puis-je trouver facilement un étudiant pour m’aider en terrasse ?

Publier une offre de prestation sur StaffMe est un jeu d’enfant. Accédez à la plateforme, sélectionnez la fonction et les jours souhaités, saisissez quelques détails supplémentaires comme l’heure de début, celle de fin, le nombre d’étudiants souhaités, le taux horaire proposé,  et le tour est joué. Votre offre est ensuite automatiquement proposée à des étudiants disponibles et compétents en restauration. Seulement quelques minutes - 26 en moyenne en Île-de-France - suffisent pour être mis en relation avec l’étudiant ou l’étudiante qui viendra vous prêter main-forte.

Vous n’avez pas encore de compte sur la plateforme StaffMe ? Vous pouvez en créer en quelques secondes à cette adresse et ainsi poster votre première offre de prestation.